Tokyo ofwel Tokio is de hoofdstad van Japan, deze plaats werd vroeger Edo genoemd en is als vissersdorpje uitgegroeid tot de hoofdstad van Japan. In deze metropool wonen 12 miljoen mensen, en bevindt zich het Keizerlijk paleis.
In 1944 werd het kasteel gebombardeerd en verwoest, maar 24 jaar later (1968) werd deze in dezelfde stijl herbouwd. Mocht je het paleis willen bezoeken is het handig om hier rekening mee te houden. Het paleis zelf is alleen op de verjaardag van de keizer geopend dat is 23 december en op twee januari (nieuwjaar). Daarnaast is ook niet de hele tuin toegankelijk voor het publiek, alleen de oostkant van de paleistuin is voor het publiek toegankgelijk.
Ten westen en zuiden van het paleis is het meer moderne een zakelijke gedeelte van Tokyo en wanneer je richting het noorden en/of het oosten gaat kom je meer in het historische gedeelte.
Het klimaat in Tokyo is het meest aangenaam tussen juni en september. In juni is de temperatuur gemiddeld 22 graden en de maximum 25 graden Celsius en in september is het gemiddelde temperatuur 25 graden Celcius en de maximum 27.
Japan is niet het meest goedkope land om naar toe te gaan, dat geldt ook wanneer je daar iets wilt eten. Producten als biefstuk zijn daar prijzig net zoals de gerechten Shaba-shabu en de delicatesse ashimi. Wanneer je de kleinere lokale restaurantjes bezoekt zul je zien dat de prijs van een rijstgerecht daar lager is. Het bestellen van een gerecht hoeft niet lastig te zijn veel restaurants hebben een plastic voorbeeld in vitrines, of foto’s van een gerecht op de menukaart staan.
In Japan wordt in het algemeen gegeten met eetstokjes, ook wel “hashi” genoemd, misschien is het handig om daar thuis alvast een beetje mee te oefenen. Nog een paar tips wanneer je soep eet krijg je er een lepel bij en je mag ook het kommetje naar je mond brengen en het eruit slurpen/drinken. Ook als je de laatste restjes rijst uit het kommetje wilt krijgen mag je deze naar je mond brengen en het met stokjes de laatste restjes naar binnen schuiven.
